医渊 第62章：酿酒

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“爸，你知道那里能请到人酿酒吗？”

回到家韩东就立马找到自己的老爸，这年代还真有上门为人酿酒的师傅，不过这年月毕竟大家的粮食都不够吃，就算酿酒，一般的材料也是高粱或者地瓜。

也就是后世电视剧里面经常说的，用高粱酿的高粱酒和用地瓜酿的地瓜烧；像韩东这样准备用稻谷酿酒的，不是说没有，肯定不多见。

韩森也是一个好酒之人，听到儿子说要酿酒，也顿时来了兴致。

“我的确认识一个会酿酒的人，是在我们红星公社苏家村下乡的一位老人，听说还是一个大知识分子，只是也有好几年没见了，不知道有没有回城，等吃过午饭我去看看。”

“行，到时候让长峰大哥送你过去。”

家里的四个保镖，基本上何志潘常年跟在韩东身边，柯长峰则是保护韩森，刘雪梅和万秀华则是保护家里的三个女眷。

目前韩东的身份还没有完全暴露，所以国家对他们的安保也不是很严禁，不过随着时间的沉淀，知道的人也会越来越多，所以上头又派来刘海山等四人。

快吃晚饭的时候，韩森带回来一个五十多岁的老人，带着一副近视眼镜，一身衣服虽然洗的发白，但是非常干净，整个人看上去非常内向，言语不多。

通过交流，才知道他叫罗火木，来自京城，但是他并没有透露过多的消息。

“你好罗师傅，我准备用稻谷酿一批酒，不知我要准备那些东西？”

罗师傅听后明显一震，估计没想到韩东会用稻谷酿酒，不过想想韩东在红星公社乃至整个昌县的名气，很快他就释然了。

“是要准备一些东西的，首先要搭建一个灶台上、准备一口大铁锅，铁锅越大越好，最好是那种直径一米五的大铁锅；然后还要准备一些盛酒的器具，最好是专用酒坛。”

韩东点了点头：“行，今天先好好休息，明天你就指挥人搭建灶台，我去准备酒坛。”

其实酒坛韩东早就准备好了，清一色五斤装的酒坛，有好几百个，就在空间内放着。

至于大铁锅那就更简单，跑一趟县供销社立马就能买回来。

罗火木也是点了点头：“那就好，搭建灶台不急，要根据铁锅来搭建的，有讲究，锅底距离木材的外火距离不能超过二十公分，否则火力不够，导致热度不够，粮食蒸馏就不彻底，会影响酒的质量。”

“那行，明天一早我就去县城把铁锅买回来！”

对于酿酒，韩东是个外行，虽然照葫芦画瓢也能够捣鼓出来，但肯定会影响酒的质量。

第二天一早，何志潘就去县城买来了一口直径一米五的大铁锅，而罗师傅则是带人上山砍来两根竹子，一根毛竹、一根乌竹。

他先是用毛竹做了两个舀水的工具，然后又把乌竹剧成长短不一的管子，把中间的竹节打通；按照他的话来说，蒸馏出来的酒不能接触任何金属物体，否则会影响口感和储存。

看到罗师傅对酿酒非常熟练，韩东也就没再管他，韩森自告奋勇的留下来帮忙，加上柯长峰，估计人手也差不多。

按照罗师傅的说法，100斤稻谷可以酿造50斤左右的白酒，韩东就直接从空间拿出来5000来斤稻谷，反正都是自己的东西，所以也懒得过秤。

晃晃悠悠的来到刘艳兵的工程临时办公室，发现他们一群人正围在一张图纸边议论着什么。

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