盛唐厨娘 第17章 酱烧昆仑瓜

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奶娘刘氏看到杨云茜这样，不赞同地开口道。

“茜娘，你这样甚是不妥，万一让夫人知晓，免不了又要罚你了。”

杨云茜闻言，嘴角的笑容顿时不见，淡淡地看向奶娘刘氏的眼睛，回道。

“奶娘，我知你是为我好，但今日之事只有你我知道，若你不提起，我自不会同阿娘说，阿娘又怎会知晓？而且我也不不觉得自己有什么不对！”

杨云茜最后的话语带上了丝平时没有的凌厉，倒不是她非要这样对奶娘，而且正如奶娘所说，如果此事被阿娘知晓，自己肯定无法再出来，那岂不是又得面临李弘的到访？

所以为了以防万一，她不得不这样做。

奶娘刘氏听后，心中一凛，知道杨云茜是在警告自己。

别看她只不过是个六岁的小女娘，但是不知从何时开始，只要她露出这样淡淡的神情，甚至不用看自己，自己就不敢对她的吩咐有所违背，这次同样不例外。

“是老奴逾越了。”

杨云茜听完奶娘刘氏的话语，悬在半空的心算是落回了肚子中，将目光投向了小厨房中的调味品，开始琢磨要怎么才能调出自己想要的味道。

过了好一会儿，贺常在才将杨云茜说的那些食材端了回来。

杨云茜从中挑出一些不好的昆仑瓜，吩咐奶娘刘氏先将咸鱼干切丁炸香成咸鱼茸，然后将芹菜切成菜粒，昆仑瓜去皮切成粗条放入盆中用盐腌着。

之后再将鸡肉切成沫用酱油、黄酒、白糖腌好。

待处理好这些食材后，她让奶娘刘氏将炒锅烧热，下油烧至六成热，投入腌好的昆仑瓜条炸至变色变熟后，捞起放到一边滤去油分。

接着将炒锅中多余的油倒出，留有余油，下切好的鸡肉沫炒熟盛起，放到一边备用。

再往炒锅中下油烧热后，下入蒜茸、芹菜粒、黄豆酱爆香，接着下鸡肉沫炒匀，加入黄酒、上汤以及炸好的昆仑瓜和咸鱼茸、调料，略闷片刻，最后加入少许用菱粉调成的菱粉汁。

随后，将这些全部盛入砂锅中，加热至滚，再放入香油和葱花，加盖从火上取下，放在了贺常在面前的桌上。

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