我不想当驸马 第二卷 金陵才子 第81章 抢药膳

第(1/3)页

萝卜和大葱斜着切片，洋葱对半切开备用，选择的药材陆续装入一个白色布袋里。若仔细看，会发现四物汤包含的当归、川芎、白芍和熟地黄也包含在里面。除此之外，还有八角、小茴香和姜黄。是的，林凡就是打算还原那道“羊肉四物汤咖喱”。

“林公子，您要的蕉芋和砂锅，已经清洗干净了！”陆一刀到底是赶了过来，把蕉芋拿了出来。随即看了看案台上，有点好奇，“这就是你要做的药膳？”

“是啊！药膳小姐患有顽疾，需要好好调理身体，我准备给她做一个……顺带自己也吃点，给你留一些，怎么样？”林凡想了想，毕竟有五斤羊肉，自己和颜霜肯定吃不了那么多。陆一刀给自己打了下手，就当犒劳一下他吧！

“没想到我还有口福，那谢谢店主了！”陆一刀自然是却之不恭，虽然林凡的刀功不如他们，但是林凡的想法确实很新奇，每回都想出新奇的菜来让自己这些老厨师耳目一新！这大概就是自己师傅当年所说的继往开来革故鼎新吧，毕竟一个厨师不能靠着几道菜活一辈子，自己现在多学几道菜，以后也能让自己的徒弟多敬佩自己几分！

“我交代的事情上心一些就好！都是一个酒楼里面的，以后多照料着点。”

“陆一刀，你药材放进锅里，连带羊肉一起炖煮，剥离出来的脂肪另外留着，必要的时候用剩下的胡萝卜，大葱，就着羊油炒一道菜也不错。”

“话说林公子，你这是熬汤还是熬药？”闻到空气中淡淡的药香，陆一刀问道。

“是一道菜肴，但同时也是药，所以我喜欢称之为‘药膳’。”林凡没有废话，趁这个机会开始洗米开煮，煮这个还得用稻米才行。不用电饭锅煲饭的办法，他以前也尝试过，希望还记得住火候。

“味道略浓啊……”林凡闻了闻味道，熟地黄那股味比较明显，“莫非原著用的是生地黄？还是说我漏了某个步骤？！”

颜格来说四物汤的材料，要用温水浸泡一段时间，降低它的药味。不过考虑到颜霜的情况，药效强烈一些也没什么。

“药膳这种新的烹饪方法是林公子你自己想出来吗？林公子怎么会那么多的东西？”陆一刀瞬间成了好奇宝宝。

“多尝试，有时候自然会领悟一些东西。比如说这药膳，最初无非就是让一些讨厌药汤的患者，能够顺利吃下药物才研究出来的。同时把一些药材加入食材里面，平时炖煮，也可以起到无病强身的效果，所谓药食同源，若是吃饭能吃出好身体，也是不错的结果。”林凡缓缓说道。

第(1/3)页