资本大唐 第13章 炒茶与亏空的王府

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这场酒一直喝到月上枝头才散，大唐酒的度数虽然不高，但喝多了也是能醉人的，李愔醉醺醺的被护卫扶着出去，后来的事情就不记得了。等到他醒来时，已经是第二天的早上了，人也已经回到了王府。

宿醉醒来，李愔头疼的都想把自己的脑袋锯开，幸好文儿早就让厨房准备好了醒酒汤，李愔一连喝了好几碗才感觉好些，躺在床上哼哼唧唧半响才起床，又在花园打了趟太极，这才勉强恢复了点精神。

“殿下，茶园的管事将今年新采的春茶送来了！”李愔刚坐下喝了口又咸又涩的茶水，高重就进来向他禀报，王府的的内院和皇宫一样，是不允许男人进入的，以前倒是有太监，但全让李愔给赶到了前院，现在内院里除了侍女和干粗活的仆妇外，就只有李愔这一个男人，除非有李愔的允许。当然高重做为王府总管而且又是太监，所以不受限制。

“呸！太好了，快把人和茶叶都带来，终于不用喝这茶叶渣子了！”李愔将口中的茶水吐出，实在受不了大唐的这些怪味茶水，不加盐是苦的要命，加了盐他又喝不惯，所以早就惦记着自己炒些茶来喝了。之前他就吩咐过高重，今年的春茶采摘下来后，不做任何处理直接送到王府一些，刚巧今天就送来了。

趁着等人拉茶叶的功夫，李愔先在花园里砍了些细毛竹去掉叶子做成炒茶扫帚，然后又让文儿去厨房找口小铁锅，冬天取暖的碳炉也找出来升上火，等这些都准备好时，高重带着一个中年的管事推着车来到了花园。

“管事刘虎参见王爷！”这个名叫刘虎的中年管事将车停好向李愔行礼道，刘虎看上去有四十多岁，相貌敦实身材健壮，行走之间竟然带着几分军人的利落与彪悍。

“嗯，起来吧！”李愔没想到一个茶园管事竟然有如此气质，不禁有些好奇的问道，“刘虎，你以前参过军？”

“启禀王爷，小人以前曾在卫国公军下效力，后因受伤退役，幸得王爷赏识，让小人管理茶园。”刘虎抱拳行礼道。卫国公就是李靖，大唐的军神，平萧铣灭突厥远征吐谷浑，生平大小百余战未尝一败，在军中的威望极高，连秦琼和程咬金在他面前都得甘败下风。

“嗯，不错，没想到本王手下还有你这样一个人才，好好干，以后本王绝对不会亏待你等！”李愔笑着夸奖了两句，刘虎也很配合，立刻感激涕零的表示一定肝脑涂地以报答李愔的知遇之恩。

接下来李愔就开始亲自炒茶，高重和刘虎都留了下来，李愔打算让刘虎学会后，将茶园出产的茶叶都制成炒茶，毕竟那么大的茶园，不可能只靠自己炒制，而且这茶炒出来后，不光自己喝，以后拿来送人也不错。

将小铁锅加热到一定的温度，然后放入半斤多茶叶快速旋转翻炒一两分钟，这叫满锅旋，等叶质柔软，叶色暗绿时，将锅抬高使温度降一些，再用力使茶叶在锅中旋转，这叫做带把劲，当叶片皱缩成条并有粘性时，再将锅抬高温度再降一些，炒到茶叶钻到把扫帚的枝内时，反复多炒几遍，等叶子有三四成干时，就可以出锅了。

炒好的苶色泽暗绿卷曲成条，和后世李愔喝的茶一模一样，这炒茶的办法还是李愔从网上看到的，没想到第一次操作就制出来不错的茶叶。

“殿下，您这炒茶之法倒也新奇，茶香也很奇特，就是不知道煮好的茶味道如何？”刘虎抽着鼻子说道，他做为茶园的管事，对茶叶十分的了解，只是第一次见到如此制茶的方法，所以有些拿不准。

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