舌尖上的神豪 第58章 醉了

第(1/3)页

看完调料区，经理无比热情带着庄臣来到食品区，虽然这里是最高级的进口超市，魔都虽然不缺土豪大款，可愿意花三万买一小瓶黑醋的寥寥无几。

难得遇见懂行的土豪，恨不得把所有压箱底的宝贝都拿出来，卖力推销道：“您是我见过最有眼力的美食家，阿尔马斯鱼子酱，这种极品您绝对不能错过。”

庄臣眼前一亮，没想到这里居然能遇见传说中的梦幻美食，小小18K金精美包装盒，标价九万九，果然是土豪专供。

“产自伊朗，鱼子酱原本就是金贵食材，但它的稀有程度堪称百年一遇。纯白色，来自超过100岁的白鲟鱼，需要长达20年的时间达到成熟。”

“年产量不到100尾，生长速度非常缓慢，侥幸活到百岁以上的鲟鱼，号称海洋里的人参果。捕捉到的野生鲟鱼里，只有1/6000拥有金黄色白化的卵，同等质量的鱼子酱价格超过黄金！”

庄臣捧着巴掌大的金盒子，看过不少美食书，无一例外把这种鱼子酱奉为神明，原本以为有机会去原产地才能遇见，没想到……

经理察言观色，马上解释道：“请放心，这是我们的镇店之宝，每公斤阿尔马斯鱼子酱大约25000颗鱼卵，被分别装入黄金罐头中，真空保存，保证原始风味。”

“通常涂在小片吐司单独上食用，不需要任何东西提味。据当地人说咬开的瞬间，随着一声脆响，淡淡海水味跟鲟鱼的无限鲜味马上在您的口腔蔓延开来……”

庄臣微微一笑，二话不说，直接拿下。可惜只有两盒，最多吃两顿，先尝尝再说。

“伊比利亚火腿，产自当地特有黑猪，连蹄子都是黑色，外号黑蹄。广阔牧场散养的它们主要食物是橡子。每年10月到转年1月橡子结实时，每只猪能长到六百多公斤，火腿被精炼至少24个月，最佳为精炼48个月。”

经理捧着一根七点五公斤左右的风干火腿，标价一万三，笑道：“这就是最高级别的橡子火腿，还有其他两个次级品，填喂型和复合填喂，那些我就不给您推荐了。”

眼前火腿让庄臣想起某个美食家说过：漫步在马德里街头，随处可见大大小小火腿博物馆的踪影，纯正的黑猪火腿、白猪火腿、里脊肠，依次摆放在眼前，扑面而来的火腿榛果香气仿佛讲述着伊比利亚火腿的前世今生。

经过漫长时间制作完成的火腿，肉质丰腴，历经四季自然变幻洗礼后滋味浓郁，即使是最不贪恋肉之味的人也会瞬间爱上火腿在舌尖打转的曼妙滋味。

第(1/3)页