舌尖上的九零年代 第九十四章 结婚之前

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这边是农业县，畜牧业还不怎么强大，肉制品加工厂的肉类来源是从县屠宰厂送过来的，他们主要是制作火腿肠，还有一些肉类罐头。

这两年国家对农业经济作物的扶持力度挺不错，低海拔地区种植经济作物的增多，还有搞养殖场的也多了起来。

除开张家村外，白屏坝那边因为地势平坦有水源，他们打算发展畜牧业，全村集体养猪养鸡。

白屏跟张家村就隔了一座山谷，在张家村的茶园那里往下看就能看到白屏的村子。

他们村养殖是设置的梯田型养殖区，靠近半山腰养的鸡，半圈养半散养，早晚定时喂配搭的食料，中间就让鸡自己在圈起来的山林里面找吃的。还在好几处修建了半搭的鸡窝，方便母鸡生蛋。

鸡圈下面就是猪圈，一共三层，猪仔和成猪分割开饲养。猪粪可以窖沼气，又可以发酵了当做肥料。

张家村的地势比较高，种植业上以茶树为主，还有高海拔的经济作物，养殖的话没太多可以饲养的，也是养的鸡。他们的鸡不是同一养殖，而是家家户户自己养，只不过由村里牵头统一收购。

另外村里用镇上拨下来的钱修了鱼塘，四个大鱼塘修在河边，养的是四大家鱼。这是高山冷水鱼，不能喂饲料，全是精细搭配的天然鱼粮。这个是农研所的专家告诉他们的，说是这样的鱼肉质细嫩而且没有一点污染，营养价值比普通淡水鱼要强。这些鱼专门有车送去大城市，进的什么超市，比普通鱼的价格几乎翻倍。

早先的时候村长还挺担心的，怕价格太高没有销路，后来接到收购方的电话，让他们多养一些，说总是供不应求，村长才放下心来加大了投入，现在打算再开两个鱼塘，除了四大家鱼外，另外再养一些经济价值高的冷水鱼。

不过一年的时间，张家村因为有了更多的收入来源，大家的精神面貌都好多了，为那些鸡毛蒜皮的小事吵架的也少了，大多数人除了轮工去鱼塘做事外，就是趁着扶持的机会自己做些小型的养殖。

比如张家，现在在村里也是数一数二的富户了。他们之前的那个竹鼠养殖园已经再度扩大，并且连同左右邻居一起做，包下了半匹山搞养殖。

原本村里不少年轻人毕业后都出去打工了，现在起码回来了一半的人，家家户户都忙个不停，只恨人少不怨人多。

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