大宋好屠夫 第七十章 石灰制好酒

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“哥哥，你买这些烧石灰做什么？哥哥要盖宅子不成？”史进问道。

“嘿嘿，大郎，你且看着。”郑智一边往一个大缸里倒着买来的高粱酒，一边道。

众人回渭洲已经有了好几日。此次去汴梁，虽然一切都顺利，但还是一路危险。还好要做的事情都做完了，还带了个林冲回来。

郑智这两日心情格外的好，便是睡觉都睡得踏实不少。

吩咐李二买了不少烧好的石灰，又买来几桶高粱酒，郑智也就要开始自己的试验了。

把高粱酒都倒入一个大缸，然后把几块大的生石灰敲成小块，取来一块上好的绢布包好。然后放入酒中。

“啧啧。。。”史进看了连连摇头，心中不禁暗痛，一缸好酒浪费了也就算了，这么好的丝绸绢布，竟然这般浪费了，史进虽然不说话，却还是觉得可惜了。

为什么要用这么上好的布，郑智也是有考量的，麻布的缝隙太过稀疏，只有这江南织造的绢布才如此紧密，也能大大减少酒液中的石灰残留。

接着热气翻腾，大缸之中全是滋滋响声。一时间院子动静实在不小。

徐氏带着金翠莲也赶了出来，徐氏本是个标准的贤妻，丈夫做什么事情，一般徐氏也不会开口去问，心中大致是知道，官人要与自己说的事情，自然会说，反倒不必多问。

此时却是看着一番场景，也是跟出来观看。

郑智见到众人都围了上来，连金老汉也过来了，哈哈一笑：“娘子不必害怕，直等我变出好东西给你们看。”

说完郑智不断搅动着缸内的红色高粱酒，等到热气慢慢散去一些，郑智拿过葫芦瓢，舀了一点点，放在口中尝了一下。

果然酒精度数有所升高，效果显著。把布包裹取出来，把里面已经反应完毕的石灰倒出来，接着又放入一些破碎的石灰包好，再放入酒中。

做完郑智还拿着木炭在纸上记着酒液的量与石灰用量。郑智每次放入的石灰也不多，这样便能更加准确的计算出具体的配比，以后也就简单了。当然也是避免一次性放入太多石灰，导致酒直接沸腾了。

如此再又来了一次。郑智转头看了看史进，嘿嘿一笑，舀出一点点，浅浅尝了一口，口中大叫：“哈哈，好酒！”

这酒的度数只怕已经有三十八度以上了，已经足够。

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