清穿物语 020 起程前的准备工作

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常州到苏州,在现代社会里,也就二,三小时汽车路程.可是,在这个时代,走运河,要好几天呢.

乘船的好处就是不劳累,秦炼这起小胳膊小腿的,能省不少力.

衣物比刚到时候多了很多,梅兰妮做了两个旅行包,把新做的衣物分别放了,又做了几个腰包,把银两,铜钱分了几分,给每个人一份.

秦炼把那套刀具和围棋放入包里,梅兰妮拎了一下,还很有些分量.担心秦炼拿不动,秦炼背起包在房间里走了两圈,让梅兰妮放心.

说起路上的吃食来,梅兰妮真不知道要怎样准备.于是和秦炼等人商量了.

齐逸说,‘这年头,上路要准备路菜.‘

‘路菜?什么是路菜?‘梅兰妮问.

‘就是能够长时间保存的路上吃的菜.‘

这天一早,梅兰妮碰见好婆,便说,‘不知常州城有什么食品可以作路菜,请好婆指点一下.‘

袁婆说,‘你倒是要好好准备一下路菜,船家供饭,但下饭就马虎了,你小囡多,是要好好准备一番.炒酱,酱菜,咸肉,咸蛋都可以考虑.不远的杂货店里,有路菜盛器卖呢.‘

梅兰妮也不笨,一点就透亮了.这年头,路上吃的菜大多要自己带的.

和秦炼他们商量后,决定了要买的东西,吃了早餐后,梅兰妮就去采买了,齐逸要求同去,他对这个时代的细节很有兴趣.

梅兰妮去杂货店买了一个圆篮和一个腰子篮,两刀手纸,火镰,(这年头出个门和搬家差不多,什么都得自带)和几个盛路菜的容器.齐逸看那容器是用芦叶做的.不知用什么,把芦叶一层层粘起来.盛食品不会漏,还轻.

梅兰妮还买了精肉,花生米,豆瓣酱,甜面酱,腌大头菜.等.

回到客栈,梅兰妮把肉切成丁,花生米用油炸香了,放入炒干的肉丁中,再放如豆瓣酱和甜面酱,做了一个酱.

把大头菜切成细丝,加碎蒜煸炒.又煮了二十个咸蛋.

那四耳罐洗干净了,煮了满满一罐水,准备路上喝,另外,那三个小竹杯和小瓢洗了,用开水煮了.把水和饮具干干净净的放进圆篮里,再放入做好的路菜.梅兰妮知道饮用水的干净是非常重要的,尽管,此去走的是水路,那运河里的水是不能喝的!大,小便全倒在那里,来往船客也把那运河当作垃圾箱,什么东西都往里面扔,而这个时代的人不讲究喝熟水,渴了,舀一勺河水就喝.梅兰妮看得心头发颤,怪不得,江南后来霍乱横行.也怪不得,古代人在外经常病死.记得,宋朝女词人李清照的丈夫,就是,骑马狂奔了一日,渴极,喝了生水,一天后就翘了.

梅兰妮正忙着,梅朵和齐逸找来了,和梅兰妮商量,买几本书,路上看.

齐逸说,‘话本传奇什么的,就不考虑了,主要是买四书.‘

梅兰妮找来了秦炼,让他和他们一起去,楚氏兄弟就留守了.那两个垂头丧气的回房了.这三个拽着银子出门去了.

梅兰妮忙完了厨房工作,正要离开时,袁婆进来了,看了看梅兰妮准备的路菜,点头道,‘这天气还热得狠,今年只不定就是秋老虎.这种酱倒也能放些时日.‘

梅兰妮知道,古人吃菜根本不讲究什么营养,只要下饭就好.‘自然是时令菜蔬要好些,只不过,不知这船家的规矩.‘

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