从2012开始 第二十四章 杀鸡

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其实苏白前世在家时最不喜欢做的事情就是烧锅，跟烧锅相比，他更喜欢自己炒菜。

所以前世大多情况，都是奶奶坐在灶台前烧锅，而苏白在拿着锅铲炒菜。

其实那时候每年过年亲戚朋友来家走亲戚时，烧锅都是很多人争着干的一件差事儿。

年轻人不喜欢，但一些上了年纪的人最喜欢的事情就是在外面下着雪的时候坐在灶台前烧锅。

比如苏白，现在的他才知道烧锅是多么舒服的一件事情儿。

之前在雪地里跑了二十分钟，因为鞋被浸透的原因，苏白冻的浑身颤抖。

但此时在灶台前烧了会儿锅，确是暖和了许多儿。小脸被火光照的红扑扑的，很是可爱儿。

苏白因为在城里吃过饭了的原因，所以只陪着奶奶喝了碗红芋米汤。

所谓红芋，就是红薯的意思。

“小梦儿，等会儿你从院子里逮只鸡杀了，等我褪了毛处理一下，中午给你炒鸡肉吃，奶奶知道你最喜欢吃鸡肉了，所以赶明儿天晴了再去买一些小鸡仔，等养大了，你以后回来一次就给你杀一次，所以要天天回来啊，可不能再一个月回来一次了。”奶奶道。

“啊，我杀？”苏白愣了愣。

“以前你不是喜欢杀鸡吗？记住要看清楚，母的不能杀，母的现在还在下蛋呢，等它什么时候不下蛋了，你再抓来杀了，奶奶给你做老母鸡汤喝，那东西最养身体了。”奶奶道。

杀鸡，苏白还真杀过，其实不只是苏白杀过，村里的人，就没几个没杀过鸡的。

因为逢年过节家里来客人了怎么也要吃顿肉，所以家家户户都养了不少鸡鸭，一来鸡鸭每天都能下蛋，鸡蛋可以炒着吃，鸭蛋可以放进缸里腌一腌做咸鸭蛋，二来自然就是客人来了不用再去上镇上去买，直接从院里抓一只就能杀了吃。

其实杀鸡很简单，抓起来，按住它的脖子，然后给它脖子上来一刀。

不能直接把头砍掉，因为鸡血还有用，要按住它的脖子，拿过小碗来给它放血。

等血放完后，把它往地上一扔，扑棱几下，也就死了。

听着简单，做着也简单，只是苏白有多少年没干过这事儿了，现在哪里还敢做啊？

那时候年少无知，看大伯他们杀鸡新奇，也就在上初一的时候试过两回，现在是真做不出来。

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