我带家乡科技致富 第35章；‘神菌’松茸的价值

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刘家寨。

上山太男饶有兴趣的仔细观察眼前的刘家寨。

“真是一个好地方啊！”

“狭长的谷地，在最狭窄的村口这里设置一道防御，几乎是一夫当关万夫莫开。”

“在古代，这种地方就是世外桃源啊！”

上山太男是一个华夏通，精通语言、文学、艺术，甚至于还能够写一手极其漂亮的书法。

同时，他还是倭国关西大学的生物学教授，一辈子都在研究松茸，也从事松茸生意。

倭国人非常喜欢松茸，并且将松茸奉为‘神菌’，认为它是菌中之王。

这并不是他们胡乱的吹捧松茸，而是有历史原因的。

当年倭国被两颗蘑菇蛋摧毁了两座城市，蘑菇蛋摧毁过后的地方，几乎是寸草不生，什么都难以生长。

唯独松茸能够在这种充满辐射的地方破土而出、这令他们感到非常的震惊，从而对松茸展开了大量的研究。

他们发现松茸含有一种其它任何植物都没有的活性物质——松茸醇，正是它具有超强抗基因突变的能力和强抗癌的巨大作用。

同时，研究发现松茸在抗肿瘤作用主要表现在直接杀死肿瘤细胞以及诱导肿瘤细胞凋亡两方面，此外松茸还具有防辐射、抗癌，有补肾助阳的功能。

故而在倭国，松茸的神奇魅力无法抵挡，将松茸奉为‘神菌’、‘菌中之王’等等。

他们非常的推崇松茸，全民上下都喜欢吃松茸，有钱没钱总是要想办法去吃上几次松茸的，甚至于还有人将松茸干装进小袋子里面，随身携带，以便随时可以闻一闻松茸的香味。

上山太男喜欢松茸、研究松茸，也做松茸有关的生意。

因为倭国自身这边的松茸产量非常有限，市场消费量又非常巨大，故而需要大量从隔壁邻居家进口松茸。

因为做松茸生意，再加上又研究松茸，故而他也是经常来华夏，也就慢慢的研究起文字、文学、艺术、历史等等，变成了华夏通，他几乎去过了华夏所有产松茸的地方。

去研究各个松茸产地的气候、土壤、历史等等，以期望能够研究出人工种植松茸的技术。

因为没有人比他更清楚松茸的价值！

长年累月的研究，他发现松茸不仅仅味道好，非常好吃，有着极高的营养价值。

每100g干松茸中含有大约45g蛋白质，多达17种氨基酸，其中 9种为必需氨基酸。

松茸的多糖含量同样高达45g，具有抗癌防癌、增强自身免疫、抗炎作用；松茸含有丰富的维生素，其中以B族维生素为甚；还含有磷，镁，钙，钠，铜，硼，锌，铁，锰等丰富的矿物质。

松茸丰富的不饱和脂肪酸，如油酸和亚油酸能起到预防动脉硬化的，增强人体应激能力的作用。

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