一道鱼羊炙，蔡阑苦寻二十年 第9章：哲罗鲑

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很快，冷藏车就停在了摊位前。

两个ug小伙从驾驶位跳了下来，打开后方车厢，从车里抬了一个大号塑料水箱出来。

水箱是蓝色塑料材质的，里面好像装满了水，分量很沉。

两个小伙都挺壮实，但抬着水箱却有些吃力，不远的几步路却歇了一趟才送到了姜聪面前。

“姜聪阿达西，你要的鱼送来了。”

负责开车的小伙略大些，留着络腮胡，上前来跟姜聪打了个招呼，拿出了个签收单让姜聪签子。

姜聪看了眼水箱，问：“还活着吗？”

“活的好好的。”

小伙说着，一脚就踢在了水箱上。

水箱里的鱼受了惊，顿时翻腾了起来，带得水箱也微微晃动，顶盖噼啪作响。

蔡阑早就注意到了这个水箱，听到水箱里的生猛动静，他背着手好奇上前，俯身打量水箱，问：“这是什么鱼？”

小伙没有回答，只是直接把水箱盖子打开了。

水箱里，一条扁头阔嘴，背部发红，体侧和腹部银白，头部和体侧遍布着许多暗黑色小斑点的大鱼潜在水底，体长足有一米。

蔡阑低头仔细辨认了半天，迟疑问：“这是……三文鱼？”

“是鲑鱼，哲罗鲑。”

姜聪也来到了水箱前，探手入水，轻轻抚摸着鱼腹。

“哦，是鲑鱼，怪不得看着像三文鱼。”

蔡阑回头冲镜头解释：“三文鱼叫大西洋鲑，也是鲑鱼的一种。”

“对。”

姜聪抽出手来，甩了甩手上的水，随口解释：“大西洋鲑和哲罗鲑都是冷水性鱼，但大西洋鲑是生活在大西洋北部的海水鱼，哲罗鲑是生活在高纬度地区的高寒水域里的淡水鱼。

目前国内的野生哲罗鲑只有额尔齐斯河水系、图们江水系和黑龙江水域还有。

东北那边都叫它哲罗鱼，属于三花五罗十八子里的五罗之一。

西域这边把它叫大红鱼，喀纳斯湖里的水怪据说就是这种鱼。”

阿杰在拍摄着水箱里哲罗鲑的特写，直播间观众听到姜聪的解释，都被勾起了兴趣。

“三花五罗，现在的年轻人估计都不知道这是什么意思了。”

“我去！喀纳斯水怪！我在《走近科学》看过这一期节目！”

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