长安食肆经营日常 第六章 浴佛节、蛙僧与荷花糕

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这日清晨，由于昨夜下了场雨，空气里清新又湿润。

段知微熟练地拉着绳索把水桶扔进井里，水桶开始灌水并发出“咕噜”的声响。她刚在井边洗完脸，就见旁边的水盆里放着一只绿色的小乌龟，悠然在水里游动，荡起阵阵涟漪。

段知微扒着桶看了乌龟一会，转身朝着屋里喊：“长姑啊，怎么买乌龟回来了，妾不会烧这个啊。”

乌龟闻言，黑溜溜的小眼睛转了两下，把脑袋缩进龟壳里去了。

段大娘正在屋里致力于把眉毛画成黑色的蛾蛹，听见段知微的问话后答道：“那不是给你烧的，是给你放生用的。”

“放生？”段知微愣了一会道“为什么要放生。”

段大娘终于给自己化好一个充满本朝特色的妆，听段知微这么说气得恨不得当场翻个白眼：“明日是释迦文佛诞辰，你打听打听谁家年轻小娘子不去浴佛放生会。对了，准备些铜钱记得要舍钱财。”

一向抠门的段大娘都要求舍钱财了，看来这个什么放生会是非去不可了。

等等...段知微放下装着乌龟的小桶：“会有很多年轻娘子去浴佛会吗？”

段大娘便将浴佛节会的流程一五一十的告诉她，比如这天寺庙的僧尼香花灯烛、持斋礼忏，妇女争相舍钱财，信众放生动物时要口诵《往生咒》

然而在段大娘絮絮叨叨的时候，段知微的心思已经往远处飘走了，她想起那日大慈恩寺满池娇艳的荷花，已然过了立夏，荷花应当开得更好了。

她赶紧骑着驴车去买回了食材，准备做一些造型好看的荷花糕，就当是文创产品了，长安仕女参加浴佛节会时若见到这玲珑可爱的荷花糕，应该会喜欢吧。

段大娘看她又坐着驴车出门，嘟哝一声：“这孩子，怎么比我还财迷。”

段知微挽住袖口开始削薯蓣，切成段放在蒸笼上蒸熟，再拿下来加入糖、熟糯米粉和适量牛乳拌匀。分成两份大小不同的面团。

她又拿了包茶饼，用天然石墨将茶饼碾成深绿色的粉，这就是抹茶的祖先“末茶”了，这粉拌入面团，很快面团变成了清新的绿色；另一块面团则用红米水染成了粉色。

在木制的荷花模具里刷一层熟的糯米粉，先放入绿色面团再放入粉色面团，一份有模有样的荷花糕就成形了。段知微自己试着尝了尝，口感软糯，有淡淡的山药香。谈不上多好吃，只是糕点确实有点荷花的意味，小巧玲珑，可爱得紧。

段知微早上挖了半天土勉强找了两条蚯蚓去喂乌龟，结果乌龟看都没看一眼，她眼下掰开一点荷花糕扔进水桶，那闭目养神的小乌龟竟然慢吞吞游过来一口吞掉。

因为还要带着小水桶去放生，段知微做的荷花糕不多。整理完食盒，段知微早早的坐着驴车去了南严寺晃荡。

南严寺不大，不会像大慈恩寺那样人山人海。最重要的是，南严寺后院有一池开得甚美的荷花，可以与自己的荷花糕遥相呼应。这就好比逛完武汉黄鹤楼出来想买黄鹤楼样式的樱花味冰淇淋，逛完圆明园，甚至有十二铜兽雪糕盲盒可供挑选，销量极其得好。

但是话又说回来，计划赶不上变化、人算不如天算。

南严寺不似大寺那般威严庄重，倒也透着古朴，小小山门经过几代岁月的打磨呈现出温润的色泽。

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